Casca de Maracujá
Você já deve ter ouvido falar que casca de maracujá é boa para quem tem diabetes ou para emagrecer. Se não ouviu, saiba que isso é verdade! O segredo está na casca que contém uma substância chamada pectina. Essa substância atua na diminuição da taxa de açúcar no sangue e impede a absorção de gordura dos alimentos pelo organismo. A parte branca da casca é onde contém a maior parte dessa substância. A casca de maracujá, em geral, é consumida na forma de farinha.
Um estudo feito pela Universidade Federal da Paraíba com 17 mulheres com colesterol alto comprovou que a farinha de casca de maracujá possui efeito emagrecedor e protege o coração (por reduzir gordura). O colesterol ruim (LDL) reduziu e também perderam peso, após 70 dias de uso! Houve mulheres que perderam até oito quilos!
Não se pode esquecer que cada organismo reage de um jeito! Se a pessoa observar que o uso dessa substância faz mal, o melhor é não usar! Não há indícios que essa substância provoque reações adversas no organismo.
Se for consumir a farinha de casca de maracujá industrializada é importante verificar se há liberação da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Isso é o que garante o produto seguro. Há quem diga que os produtos industrializados, em geral, são feitos da parte amarela do maracujá, que possui muito menos pecticina. Então, faça a receita em casa e garanta a qualidade!
Essa substância não faz milagres! Especialistas afirmam que o seu uso deve estar associado à alimentação saudável e exercícios. Há pessoas que se lambuzam de doces, gorduras e depois acham que a farinha do maracujá faz milagres!
Gostou do poder da casca de maracujá? Dê uma ajudinha para você em sua dieta/reeducação alimentar! Não fique para trás! Aprenda a preparar o jeito correto da farinha de maracujá em casa! Leia: “Farinha de casca de maracujá“.
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Os procedimentos para fazer a farinha de casca de maracujá estão descritos de forma detalhada no artigo no link abaixo. Você deve fazer da forma que está indicado no link abaixo! Se ainda assim tiver dúvida, nos envie outro comentário.
Veja:
http://www.mulherdigital.com/farinha-de-casca-de-maracuja/
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Eu já tinha ouvido falar que a farinha do maracujá era boa para diabete, mas para ajudar a emagrecer não. Então vou preparar a minha agora mesmo e contar com essa ajuda extra também.
Rose.